KUEH KASWI GANDUM

KUIH KASWI

Bahan Sirap

5 cawan air

1 cawan gula merah

1 cawan gula pasir

Masakkan semua dan sejukkan

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung kanji/ubi/jagung

1 sudu kecil kapur kueh [optional]

Kelapa parut ( yang muda)

Sedikit garam

Cara:

1.Panaskan kukusan.

2. Ratakan sedikit minyak dalam loyang yang nak digunakan. [Lapikkan pelastik saiz loyang]

3. Bancuh semua bahan dan tapiskan. Tuangkan dalam loyang.

4. Masakkan sehingga masak [30 minit]

5. Tunggu sehingga sejuk baru bolih potong dengan pisau pelastik.

6. Kelapa muda digaulkan sedikit garam.

7. Lumurkan kueh yang dipotong bersama dengan kelapa tadi.

sumber: Chef Hanieliza.fotopages