Tuesday, August 3, 2021

SAMBAL TUMIS TEMPOYAK

 


Bahan2

Tempoyak

Cili api kampung

Daun kunyit

Bawang merah hiris

Petai

Ikan bilis

CARA-CARA

Panaskan minyak masak..goreng dulu ikan bilis kejap..angkat dan ketepikan..tumbuk cili padi + secubit garam dan gaul bersama tempoyak.

Dalam minyak yg sama tadi..tumis cili padi dan tempoyak sehingga naik bau

Masukkan segelas air. kacau kejap sehingga agak2 sedikit pekat boleh masukkan ikan bilis , hirisan bawang merah dan daun kunyit diracik.

Masukkan perasa sedap atau gula jika suka

Masukkan petai. Kacau dalam 5 minit  dan tutup api , Siap untuk dihidang

(Sumber: Fb Noraini smp)

No comments:

Post a Comment

< leave your comment here...>