PETUA KARIPAP SEDAP

Contoh inti untuk karipap 30 biji 

Belilah kentang yg sedang2 besar tu dlm 4biji.dan buatlah inti..insyaallah inti tu mmg cukup2 atau lebih sebiji dua,tiga ja...
Tuk doh plk tepung tu gunalah sukatan 3 cawan lebih skit je.
Pastu letaklah satu sudu tepung beras dgn garam skit.pecahkan teluq sebiji dlm tepung tu.
Panaskan 3sudu besar majerin dan 6sudu besar minyak masak dan letak dlm tepung dan jdkan tepung tu mcm serbuj roti.
Guna air ais batu uli doh.masuk skit2 air sampai doh x lekat kat tgn.doh jgn lembut,jgn keras sdg elok nak buat karipap.
(SUMBER: Amira Adzham- MAHN)